彎進台北市合江街的小巷子，您或許會被一家門口供奉著印度神衹的餐廳所吸引，這就是台北市最道地的印度餐廳--坦都

老闆黎瑞傑來自北印度--孟買（bombay），從民國67年來台。他原本從事進出口貿易，曾經演過日本電影，開餐廳純粹是因為個人興趣以及想發揚純正的印度家郷味。餐廳從1989年開設至今，每天都有不少印度、外藉人士上門，當然也少不了本地饕客。

店名「坦都」(Tandoor) 就是印度文"烤爐"的意思。印度與中國相同，南人食米、北人食麥，所以北印度人不能一餐無麥，美味的烤餅就是由麥粉所製造出來的，不但餅要貼在烤爐上烤，連烤雞也是在烤爐內燒烤的，所以烤爐可以說是北印度菜餚裡，扮演著非常重要的角色。

坦都印度餐廳可以說是台北市歷史最悠久的一家正統的北印度餐廳，經常有不少歌影界人仕到此用餐，室內的整個裝演讓您有一種來到印度國世界的感覺，輕柔的音樂飄揚著，一股幽香的檀香味，讓你仿佛置身世外。

超級巨星 Michael Jackson 來台都是自帶廚師，唯一一次外叫的菜，就是由本餐廳所供應的。各類美食節目都有報導過本餐廳。

我們的使命就是讓大家在台灣也有機會品嘗到最好、最道地的傳統印度美食。

(此為合江店實景圖)

 (此為天母店實景圖)